Вверх страницы
Вниз страницы

МОРОЖЕНОЕ

Поговорим о десертах :D

МОРОЖЕНОЕ

Непрочитанное сообщение allenok » 01 апр 2014, 14:43

Всем доброго времени суток!

Я тут новичок ,так что прошу особо тапками не кидаться))))))

И так ,вот недавно узнала рецепт мороженого домашнего ,по моему подходит нам полакомится, если с сахарозамом, или с фруктами после индукции

Сливки 33% - 35% - 0,5л
Сгущенка без сахара - 0,2л

все взбить миксером и в холодильник, мммммм.....

итого на 100г (если с сахарозамом и ванилью) 3,65г углей)))))

Сливки 35% жирности (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 2.2 г. (~9 кКал)
Жиры: 35 г. (~315 кКал)
Углеводы: 3.2 г. (~13 кКал)

Сгущенное молоко без сахара на 100г
◾белки – 3 г
◾жиры – 5 г
углеводы – 4,8 г
◾вода – 80 г
◾Витамины (в мг): витамин А – 0,05, витамин В1 – 0,04, витамин В2 – 0,2, витамин В3 – 0,4, витамин В6 – 0,05, витамин В9 – 5, витамин В12 – 0,4, витамин С – 1,5, витамин D – 0,05, витамин Е – 0,09, витамин Н – 3,2, витамин РР – 0,1.
◾Минералы в мг: калий – 146, кальций – 120, магний – 14, натрий – 50, железо – 0,07, сера – 29, фосфор – 90, хлор – 110, холин – 23,6.
◾Минералы в мкг: цинк – 400, алюминий – 50, йод – 9, молибден – 5, марганец – 6, медь – 12, олово – 13, селен – 2, стронций – 17, фтор – 20, хром – 2, кобальт – 0,8.
Изображение
allenok

Новичок
Новичок

Аватара пользователя
Пользователь вне форума
 

Пол: Женский
Сообщения: 6
Откуда: Подольск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Моя диета:: Аткинса

Re: МОРОЖЕНОЕ

Непрочитанное сообщение Olvia » 01 апр 2014, 17:15

а что это за сгущёнка без сахара?
Изображение
Olvia

Ветеран
Ветеран

Аватара пользователя
Пользователь вне форума
 

Пол: Женский
Сообщения: 778
Изображений: 50
Откуда: Киев
Благодарил (а): 428 раз.
Поблагодарили: 204 раз.
Дневник: Просмотр записи (14)
Моя диета:: Аткинса

Re: МОРОЖЕНОЕ

Непрочитанное сообщение Д.С. » 03 апр 2014, 06:43

Olvia писал(а):а что это за сгущёнка без сахара?

Молоко концентрированное
Д.С.

Опытный
Опытный

Аватара пользователя
Пользователь вне форума
 

Пол: Мужской
Сообщения: 102
Откуда: Красноярский край
Благодарил (а): 69 раз.
Поблагодарили: 56 раз.
Дневник: Просмотр записи (2)
Моя диета:: Аткинса

Re: Десерты

Непрочитанное сообщение IGROK » 22 фев 2016, 07:20

А мы с женой себе мороженое делаем.Заранее,на случай ломки по сладкому :lol:
Берёшь грамм 300 мороженной вишни или малины,заливаешь это дело стаканом самых жирных сливок(обычно 33%) и погружным блендером с ножами взбиваешь.Раньше клали сахзам,сейчас и его не всегда добавляем.Потом всё это дело выливается в ёмкость и в морозилку.Раз в полчаса помешиваем,пока не схватится совсем и вуаля,домашнее мороженое готово.Ну,а потом самое интересное,ложечкой делаешь шарики и жрёшь,жрёшь,жрёшь :lol: На полкило мороженого всего грамм 40 углей,так что,даже если умудриться всё за один присест уничтожить,то стыдно перед собой не будет :oops:
Изображение
IGROK

Проверенный
Проверенный

Аватара пользователя
Пользователь вне форума
 

Пол: Мужской
Сообщения: 85
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 29 раз.
Моя диета:: Сижу на Аткинсе)

Re: Десерты

Непрочитанное сообщение Левзея » 22 фев 2016, 10:52

IGROK
Отличный рецепт . Беру на вооружение.
Изображение
Левзея

Проверенный
Проверенный

Аватара пользователя
Пользователь вне форума
 

Пол: Женский
Сообщения: 47
Откуда: Закольцевой
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Моя диета:: Аткинса

Re: МОРОЖЕНОЕ

Непрочитанное сообщение Tyler Durden » 23 фев 2016, 01:20

И для мороженого оказывается тоже есть своя тема :? .

Я конечно перенесу сообщения "по местам", так ведь искать инфу будет приятнее...
...Чтобы сварить мыло, сначала нужно растопить немного жира... ©
Tyler Durden

Администратор
Администратор

Аватара пользователя
Пользователь вне форума
 

Пол: Мужской
Сообщения: 70
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Дневник: Просмотр записи (1)
Моя диета:: 111

Re: МОРОЖЕНОЕ

Непрочитанное сообщение mimi » 06 июл 2019, 19:54

Спасибо за рецепты - как сделать мороженое, беру на заметку.
mimi

Новичок
Новичок

Аватара пользователя
Пользователь вне форума
 

Пол: Женский
Сообщения: 13
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Моя диета:: Кремлевка



Вернуться в Третье...

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron