Кальмары.

[Chupakavra]

Вопрос для Kotusik.
Помоги разобораться с углями в свежих кальмарах.

Итак что имеем:

1) В таблице Аткинса на 180грамм свежих кальмаров - 7 чистых (учитываемых) уг.

2) В книге Аткинса, в главе индукция (в списке продуктов которые можно употреблять в НЕОГРАНИЧЕННЫХ количествах числятся в том числе и кальмары.

3)На *** сайте (в таблице) на 100 грамм кальмаров - 0 уг.

4) Информация в интернете противоречивая, т.к. на каких-то сайтах 0 уг,на каких-кто 3 уг на 100 грамм?

Вопрос: Как считать угли?

[Zmei]

To: Kotusik

Я ей про кальмаров говорю, пиши больше - тогда точно не ошибешься, а она хочет чтоб ей по нулям сказали
Бугага!

[Kotusik]

А что такое "таблица Аткинса" ?

0 и 3 это как по мне - одно и то же

[Chupakavra]

1) Таблица Аткинса, это таблица содержания углеводов из книги "Новая революционная диета" стр. 563

2) Как это 0 грамм и 3 грамма углеводов это одно и тоже?
Если я съем 300 грамм кальмаров, это либо 11,4 грамм углей, либо 0?

[Kotusik]

Все таблицы неточны и точными быть не могут, кальмар кальмару рознь - один худой, другой толстый, и никто не знает сколько углеводов именно в том кальмаре, которого я съел.

Вы можете считать десятые доли, а ошибка может быть 50%.

В магазинных продуктах вообще цифры могут ничего общего с жизнью не иметь. А при жарке-варке вы испарение воды считаете ? Стейк почти в два раза легче сырого мяса, то есть все компоненты и калорийность практически на два умножать.

Считайте 3, чтобы спать спокойно - правду Змей говорит. Трактуйте сомнения не в свою пользу.

[Zmei]

2:0 в нашу пользу

А стейки она сырыми взвешивает.

[KoshkaNarushka]

В американской книжке на 100 гр приготовленных 3.8 угл

[Zmei]

В американской книжке на 100 гр приготовленных 3.8 угл

Это ты написала относительно этого пункта?

...
1) В таблице Аткинса на 180грамм свежих кальмаров - 7 чистых (учитываемых) уг.
...

Ну если пересчитать на 100 грамм, то да, получается 3,88.



А что у буржуев написано здесь?

...
2) В книге Аткинса, в главе индукция (в списке продуктов которые можно употреблять в НЕОГРАНИЧЕННЫХ количествах числятся в том числе и кальмары.
...

Вот где собака порылась! Из-за этой фразы весь этот кипиш и подняли.

Так что это - "трудности перевода"?
Или дохтур так до конца и не решил что с головоногими делать?

[KoshkaNarushka]

В этой книжке указанны именно ПРИГОТОВЛЕННЫЕ поэтому написала,а они прилично легчают после приготовления. Так что не надо дядя кошку в лужу носом тыкать,она не при чём
И на сайте и в книге у него написано , что устрицы, креветки ,моллюски и прочие гады имеют много углеводов , пишет что лимит до 4 унций в день. Но пишет что это оч плезно и нам необходимо. Так что скорее всего трудности перевода. Завтра должна получить книжку ,сравню.

[Zmei]

...В этой книжке указанны именно ПРИГОТОВЛЕННЫЕ поэтому написала,а они прилично легчают после приготовления. Так что не надо дядя кошку в лужу носом тыкать,она не при чём ...

Это ты о чем?
Если об этом?....

В американской книжке на 100 гр приготовленных 3.8 угл

Это ты написала относительно этого пункта?

...
1) В таблице Аткинса на 180грамм свежих кальмаров - 7 чистых (учитываемых) уг.
...

Ну если пересчитать на 100 грамм, то да, получается 3,88.

То перевожу!!!
3,8 американских углей делим на 100 американских грамм = получаем 0,038 углей в грамме!!!
И все это богатство умножаем на 180 российских грамм = получаем 6,84 углей на 180 гр - что при округлении и выходят написанные в " русской" книжке 7 углей... -

...
1) В таблице Аткинса на 180грамм свежих кальмаров - 7 чистых (учитываемых) уг.
...

Или на оборот 7 российских углей делим на 180 российских грамм = получаем 0,03888888.... углей на грамм!!!
И умножив на сотню американских грамм - мы всё равно получим 3,8... углей на 100 грамм

Резюмирую: и там и там описаны ПРИГОТОВЛЕННЫЕ кальмары!!! И 3,8уг/на100гр = 7уг/на180гр!!!

Где же они легчают, теперь? Коска, коска сама в лужу полезла

Ну или я совсем туплю??? и ты не про это написала...???


А вот что касается...

...
И на сайте и в книге у него написано , что устрицы, креветки ,моллюски и прочие гады имеют много углеводов , пишет что лимит до 4 унций в день. Но пишет что это оч плезно и нам необходимо. Так что скорее всего трудности перевода. Завтра должна получить книжку ,сравню...

...то Яндех мне выдал что 4 унции = 113,398 грамма

Это что за лимит!!! Дедушка Аткинс сначала приучил нас жрать столько сколько хочешь, пока первый кусочек не постучит в задницу - а теперь ЛИМИТ!!!!
Прямо так и вспоминается день, когда я узнал что Деда Мороза не существует

Я тут совсем несогласный...

Даешь ПРАВИЛЬНЫЙ русский перевод!!! Долой буржуинов с их ЛИМИТАМИ!!!

...
2) В книге Аткинса, в главе индукция - в списке продуктов которые можно употреблять в НЕОГРАНИЧЕННЫХ количествах числятся в том числе и кальмары.
...

Руки прочь! от НАШЕГО Аткинса!!!

[KoshkaNarushka]

OMG!! Зачем так кричать то? Я писала в русских граммах, 100 гр СВЕЖИХ кальмаров после готовки будут весить меньше, вот я о чем. Купил 100 грамм кальмаров, сварил, взвесил, получилось грамм 60 или и того меньше. Или не так?
А по поводу кусочка который стучит в задницу. Дедушка учил что надо ограничивать продукты содержащие углеводы, кальмары-углеводы=надо ограничивать. Или не так?

[Zmei]

Дедушка нас обманул

...
2) В книге Аткинса, в главе индукция, в списке продуктов которые можно употреблять в НЕОГРАНИЧЕННЫХ количествах числятся в том числе и кальмары....

[Zmei]

...100 гр СВЕЖИХ кальмаров после готовки будут весить меньше, вот я о чем. Купил 100 грамм кальмаров, сварил, взвесил, получилось грамм 60 или и того меньше. Или не так?...

А действительно! В таблице из книжки имеются в виду свежие кальмары?

Или как? Они же не знают - варить или жарить мы их будем!

А кальмары вообще жарят?

[KoshkaNarushka]

Хз какие он имел ввиду, написано " приготовленные"

[mimi]

Это вкусно - кальмары рецепты.
Кальмары по-китайски

Кальмары по-китайски - очень вкусное и легкое блюдо, которое будет идеальным ужином для всей семьи. А готовить его проще простого. А уж насколько оно вкусное - не передать, нужно просто попробовать. Минимум калорий - максимум вкуса.
Продукты
Кальмары - 1 кг
Перец болгарский - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Мед - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Соус соевый - по вкусу
Масло растительное (для обжарки)

Подготовить все необходимое для кальмаров по-китайски.
Как приготовить кальмары по-китайски:

Вскипятить воду. Положить в нее кальмары и варить до первого закипания воды.
После этого кальмары вынуть и оставить остывать.
Нарезать лук полукольцами и обжарить.
Перец нарезать тонкой соломкой, добавить к луку и обжарить.
Остывшие кальмары нарезать тонкими кольцами и добавить к овощам. Тушить 3-5 минут.
Добавить в кальмары мед и соевый соус. Хорошо перемешать.
Кальмары по-китайски готовы. Приятного аппетита!

[VaLentinna]

Обожаю кальмары!!!